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      保存面粉需要滿足的條件有哪些

      時間:2022-03-23 09:07:38 點擊:198次

        面粉是我們生活當中必不可少的東西。如果面粉沒有妥善保存,可能會變得潮濕、發霉、變質。那么,我們應該怎樣保存面粉呢?下面讓面粉機械廠家簡單給大家介紹一下,一起來了解一下吧!

        1、定期清潔:在存放面粉的地方要定期打掃衛生,減少蟲鼠滋生,進而減少面粉污染和包裝破損的幾率。

        2、環境干凈:環境潔凈可減少一些害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而可以減低面粉受污染的機會。

        3、適宜溫度:儲藏溫度會影響面粉的成熟時間,溫度越高,面粉成熟越快。但溫度同樣縮短面粉的保質期。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。

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        4、通風良好:面粉有呼吸作用,因此需要進行空氣流通,使面粉有空氣可作利用。若長期將面粉放在溫度過高,通風不良的地方,會很快出現發霉的現象。

        5、無異味:想必大家都知道,饅頭、面包放在冰箱里,會吸附異味,而面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,因此儲存面粉的周圍環境中不得有異味。

        6、濕度干爽:面粉會隨著環境溫濕度的變化而改變其含水量,濕度越大,面粉的含水量就越大,容易結塊。濕度越低,面粉的水分含量越低。理想的濕度在百分之60到百分之70之間。所以想要面粉存放時間長,就要放在濕度較小的地方。

        7、先進先出:保證面粉的穩定性,減少人為造成的面粉過期。

        8、離墻離地:為了有良好的通風,減少建筑受潮、減少蟲鼠的污染,這是有必要的。


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